Event|Food Event

Festliches Weinmenü „Gans & Wein“ 2021

Zeil am Main, Krumer Str. 1

Themen:

Wine growersAdventureWineCulinaricCulinaric pleasure

1/3-Wild & Wein© A. Hub

2/3-Gans und Wein© Hotel-Restaurant Kolb

3/3-Gans und Wein© Hotel-Restaurant Kolb

Köstlichkeiten aus Erec‘s Feinschmeckerküche mit Weinen des Weinhauses Nüßlein, präsentiert von Roger Nüßlein.

Unter dem Motto

Gans und Wein

präsentieren wir fünf außergewöhnliche Köstlichkeiten
aus Erec‘s Feinschmeckerküche gepaart
mit sieben erlesenen Weinen des Weinhauses Nüßlein,
vorgestellt von Roger Nüßlein.

Aperitif

* * *

Gänselebertörtchen im Silvaner-Gelée

mit Orangen und Granatapfel
selbstgebackenes Brioche

* * *

Kraftbrühe, Ravioli und geräucherte Brust von der Gans

* * *

Frühlingsrolle von der Gans
auf süß-saurem Rotkraut-Quitten-Salat

* * *

Knusprige Gänsebrust aus dem Ofenrohr
mit Großmutters Wirsinggemüse, gefülltem Bratapfel
und glasierten Maronen

* * *

Schokoladen-Crème brulée
mit Orangen und Kokos-Eis

* * *

Zuckerl

75,00 Euro

inklusive Aperitif und aller Weine zu den jeweiligen 5 Gängen

* * * Änderung vorbehalten * * *

nächste Termine

Fr.

19

Nov. 2021

19:30 Uhr

Weinmenü "Gans & Wein"

Preisinfos

Eintrittspreise


75,00 €		ab 75 €

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